|
||||||||
| Behandlinger | llBehandlinger med kost - beregning af madens energi | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Det er vigtigt (og let) at beregne hvor meget energi, vi får ind
gennem maden. For de fleste af os, er viden om kostens indhold af energi meget vigtig. Spiser vi for meget energi, eller er vi bevæger vi os for lidt, vil vi tage på i vægt. Og netop vægten er oftest grunden til diabetes II, ligesom de fleste skal ned i vægt for at få er god regulering af blodsukkeret = altså at få sin diabetes II under kontrol. Vi har talt om, at kosten består af en række grundstoffer, og energien i disse stoffer måles i kJ, tidligere kalorier (kcal). Alle fødemidler indholder flere end et kemisk stof. Og hvilke stof og hvor meget det indeholder, ser vi på deklarationen. Her skal vi se på hvor meget energi,1 gram af et givent stof indeholder:
Det er klart, at når man ved, hvor meget energi 1 gram af en af disse dele indeholder, kan man let beregne, hvor meget energi i kJ man får ved at spise en bestemt ret i bestemte mængder. Det er jo bare at gange hver bestanddel ud med kJ for stoffet og lægge resultatet sammen. Det er dog gjort i forvejen ved langt de fleste madopskrifter for diabetes II. På samme vis kan man beregne, hvor meget energi, vi forbruger ved fysisk aktivitet, hvilket vi senere skal se på. Og herefter kan man let trække energiforbruget fra energiindtagelsen, og dermed beregne hvor meget energi, der bliver tilbage i kroppen. Denne metode benyttes i øvrigt til at regulere blodsukkeret med. Spiser vi, så stiger blodsukkeret, og bliver det for højt, kan vi motionere det ned igen. Ind imellem har vi for lidt blodsukker, og så kan vi spise, til det stiger igen. - Når man mestre denne metode, er det faktisk ganske enkelt at regulere sit blodsukker.
|
||||||||
|
||||||||